当西安的晨雾爬上古城墙，400公里外的六盘山顶，正迎来第一缕穿透云层的阳光。你是否记得，那份记忆里最朴素的年味？是柴火灶上袅袅升腾的蒸汽，还是集市里那一声声带着泥土芬芳的乡音？

1月30日至2月1日，2026年固原市农文旅推介暨六盘山年货大集（西安站）活动将在古都启幕，作为新年的首场农文旅推介活动，固原将借助与西安地缘相近、历史相映、文化相通、人缘相亲的优势，集中展示当地特色农产品、文旅资源及传统年货。

这不仅是一场文旅推介，也不只是一次年货采购——这是一封来自黄土高原的“三味”风土情书。

地处西北黄土高原的固原，海拔大部分在1500—2200米之间，是西北地区唯一入选联合国“自然城市”的地级市，是国家园林城市，是全国生态文明建设示范区，洁净的空气、无污染的土壤、清澈的水源，共同孕育出独具风味的固原物产。

固原黄牛，在海拔2000米的高原上自由生长。每100克牛肉中，谷氨酸含量达到3.8克，是普通牛肉的3倍；硒元素含量更是达到平均水平的7倍；不饱和脂肪酸占总脂肪的43.45%——这意味着更健康、更美味的肉质选择。年出栏30万头的规模背后，是品质的坚守。

固原马铃薯年产量125万吨，其淀粉产量占全国四分之一。淀粉含量17%-22%，干物质含量20%-24%，氨基酸组成接近大豆蛋白的特性，让每一口都蕴含优质营养。

在这里，蔬菜遵循“慢生长”的节奏。200万吨年产量中，80%走向全国高端市场，成为粤港澳大湾区的餐桌常客。高干物质、高维生素C含量，让固原冷凉蔬菜在竞争中脱颖而出。

六盘山黄芪的活性成分与硒含量位居全国第一，毛蕊异黄酮葡萄糖苷质量分数达到0.52%，超出《中国药典》标准的26倍。这里的药材，正悄然重塑行业标杆。

固原的底蕴，深植于黄土，流淌于日常。

这里是宁夏优秀传统文化遗存最丰富的区域：姚河塬西周遗址低语着三千年前的故事，萧关古道见证着丝路贸易的繁荣，须弥山石窟静立千年，波斯鎏金银壶、凸钉玻璃碗等国宝文物，无声诉说着东西方文明在这里的交融共生。

作为红军长征胜利结束地与新时代长征路出发地，固原将红色精神与绿色生态紧密相连。每年超1800万人次到访，诠释着文旅共生、古今共鸣的生动实践。

这里更是被赋予“中国首个文学之乡”“中国诗歌之乡”“中国书法之乡”等雅称，笔墨流转间，尽显文脉悠长。固原传统建筑技艺、隆德杨氏彩塑、高台马社火、固原砖雕、六盘山春官送福、泾源民间故事等多项国家级非物质文化遗产，承载着匠心与智慧，传递着不息的文化薪火。

风味，亦是文化的延伸。原州五香羊羔头浓郁鲜香，西吉九碗十三花丰盛醇厚，隆德暖锅暖心熨帖，泾源蒸鸡鲜嫩多汁，彭阳十大碗满载乡情……这些“原字号”“老字号”的美食，不仅是舌尖的享受，更是固原历史、风土与人文的鲜活载体。

固原的价值，源于资源，成于体系。

1.6万亩可直接利用的工业用地，亩均成本仅8万元；工业用电均价0.48元/度，低于南方平均水平；70万劳动力人口中，持证技能人才达21万……这些构成了企业落地发展的坚实成本优势。

产业生态持续优化：农产品加工转化率达68.5%，综合产值突破500亿元；25家肉牛加工企业年处理牛肉7万吨；21家马铃薯企业形成集群效应；盐化工循环经济产业链成熟稳健；31家纺织服装企业构建起完整产业链条。“高效办成一件事”“免审即享”“综合查一次”等机制顺畅运行，企业手续全程代办，共同构筑起高质量发展的运营基础。

刚刚闭幕的固原两会，明确提出大力实施产业兴市、扩大内需、城乡融合、绿色发展、创新发展“五大行动”。当前，固原正以市场为牵引，推动“三牌联创”，聚焦农特产品加工，全力打造百万头高端肉牛生产加工，夏秋优质冷凉蔬菜生产供应，优质马铃薯种薯繁育、标准化生产、精深加工，中药材种苗繁育、种植加工“四个集散基地”，推动现代农业全链升级。同时，新型材料、纺织服装、现代物流、特色餐饮、文旅康养等产业协同发展，持续延链扩规、提质增效。

当西安遇见固原，不仅是两座城市的握手，更是两种文明的对话，两种发展逻辑的融合。固原带来的，不仅是优质产品，更是一种生活方式的选择；不仅是投资机会，更是这片热土的真诚邀约；不仅是文化体验，更是古今对话的可能。

固原已准备就绪——依托价值260亿元的“六盘山”区域公共品牌，凭借完善的基础设施与优质的营商环境，迎接每一位有远见的企业家，每一位追求品质的消费者。

这片曾守护丝绸之路繁华的土地，正以崭新的姿态，等待与你相遇，共写未来。

记者：芦淑颖 马茂荣