秋风送爽，菊黄蟹肥。9月28日，2026苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕，一年一度的金秋品蟹季如期启幕。阳澄湖畔，挂满红绸的捕蟹船破浪前行，蟹农熟练起笼作业，高标准养殖塘口地笼出水，一只只“青背、白肚、金爪、黄毛、壮体”的阳澄湖大闸蟹鲜活上岸，尽显活力生机。今年，苏州工业园区从生态养殖、政务服务、文旅融合多维度发力，全方位守护阳澄湖大闸蟹金字招牌，让市民游客尽享金秋湖鲜美味。

生态培优 筑牢蟹品底色

得天独厚的水域资源，造就了阳澄湖大闸蟹的绝佳品质。依托优质水域优势，园区唯亭街道推行生态围网养殖模式，以精细化管理赋能品质升级。养殖全过程落实水草养护、生态投饵等绿色举措，全面推广虾蟹耦合养殖、耐高温水草培育、菌藻平衡调控等生态技术，搭配全域物联网智能监测系统，实时把控水质、水温、溶氧等核心指标，以良种良法从源头守护大闸蟹鲜甜肉质、饱满膏黄的独特风味。

今年大闸蟹长势优良、品质稳定，整体生产态势平稳向好。据近期抽样检测数据显示，2026年阳澄湖大闸蟹总产量预计约1.01万吨，其中1.53万亩围网养殖区产量约1600吨，6.54万亩沿湖高标准池塘产量约8500吨。目前公蟹单只均重约6两、母蟹约半斤，开捕后陆续上市，10月中旬将迎来集中供货期，产品将销往全国及海外市场，开捕售价与去年同期基本持平，最佳品鉴期为10月中旬至12月中旬。

为严控蟹品品质，园区持续落地溯源防伪体系，启用2026年度专用防伪标识，实行“一蟹一扣、一箱一贴”双重防伪机制。消费者扫码即可全程追溯养殖水域、苗种来源、上市时间、销售数据等信息，安心购、放心食。同时，完整的捕捞分拣、精品包装、冷链配送产业链，让新鲜正宗的阳澄湖鲜快速走进千家万户。

政务赋能 便捷助农纾困

聚焦蟹农捕捞销售关键需求，园区创新推出“大闸蟹养殖服务一件事”集成服务，依托一网通办平台搭建线上线下一体化服务体系，精准破解养殖户办事难题，为蟹产业高质量发展保驾护航。

线上专属服务专区整合养殖指导、政策咨询、权益保障等各类资源，实现养殖服务、政务办理全链条线上覆盖；线下唯亭街道便民服务中心开设专属窗口，提供政策解读、证照办理、税务开票等一站式便民服务。针对台风暴雨过后的养殖难题，园区行政审批局联合街道下沉养殖一线，现场答疑支招、精准帮扶。截至目前，该集成服务已累计办理、解决各类养殖相关事项1300余件次，切实实现蟹农办事“少跑腿、零奔波”。

文旅融合 解锁秋日蟹韵

开捕季到来，园区金秋·三湖嘉年华系列活动同步火热开展，苏州阳澄湖半岛旅游度假区打造“品蟹+游玩”秋日微度假场景，解锁多元湖畔秋日体验。

比斯特苏州推出阳澄湖大闸蟹美食节。13家摊位汇集蟹味、苏式名点与创意美食。湖畔大道五园三桥特色生活空间全新亮相。国庆假期邀您赏秋色、尝蟹鲜、逛市集、游园林。浅水湾商业街汇聚本土农家鲜味，多元品类满足不同游客品蟹需求，是吃蟹的绝佳好去处。

除了鲜香美味，多样的秋日休闲活动轮番登场。“交个螃友”第三届户外运动生活季贯穿整季，2026苏州网球公开赛、足球小将邀请赛、匹克球挑战赛等赛事精彩纷呈；阳澄半岛乐园金秋非遗活动季，日夜景致各有韵味；草鞋山丰收嘉年华让游客沉浸式体验农耕丰收乐趣。同时，湖畔露营、环湖徒步、趣味钓蟹等休闲项目全面开放，游客可漫步湖岸赏秋景、品蟹鲜、享闲趣，沉浸式感受江南水乡独有的秋日烟火气息。

金秋阳澄蟹正鲜，风光正好盼君来。这个秋季，相约园区，赴一场湖鲜之约，赏一池秋色、品一味鲜甜。

编辑 朱佳琪

2026年9月28日