为确保春节期间食品安全，进一步落实食品生产加工企业食品安全主体责任，防范食品生产加工企业食品安全隐患，近日，固原市市场监管局以白酒、食用植物油、肉制品、糕点等节日热销产品为重点，对生产加工企业开展专项检查。

专项检查结合正在开展的创建国家食品安全示范城市冲刺工作，重点对生产加工企业原辅料采购查验、过程控制、出厂检验、食品添加剂管理、成品贮存等关键环节开展专项检查，严格“日管控、周排查、月调度”工作制度的落实，进一步压紧压实企业食品安全主体责任，及时发现和消除风险隐患，确保生产环节食品质量安全。

截至目前，共检查白酒小作坊5家、食用植物油4家、肉制品2家、糕点4家、调味品3家，对检查中发现的标签标识不规范、原辅料进货查验以及记录不完整、关键控制点记录不规范等问题，责令相关生产加工企业立即整改。同时，督促各监管单位加强食品生产加工企业巡查力度，切实履行好监管职责，确保春节期间生产加工食品安全。